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SUMMARY:Mittagstisch an den Weihnachtstagen
DESCRIPTION:Weihnachtsmenü von Fisch oder Fleisch \nVorspeisen\n– Rinderkraftbrühe mit Markklößchen EUR 3\,50\n– Fischkraftbrühe mit Lachs und Zanderklößchen an Gemüsejulienne EUR 4\,80\n– Feldsalat mit Speck und Kracherle an Balsamicodressing EUR 7\,20 \nGerichte Fleisch\n– Paniertes Schnitzel vom Schweinefilet mit Marktgemüse EUR 12\,90\n– Badischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Preiselbeerbirne EUR 13\,80\n– Schweinemedaillons an Morchelrahmsauce mit Marktgemüse EUR 16\,90\n– Rumpsteak mit Kräuterbutter und Marktgemüse EUR 21\,90\n– Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Preiselbeerbirne EUR 14\,90 \nGerichte Fisch\n– Zanderklößchen an Rieslingsauce mit Marktgemüse EUR 13\,90\n– Gebratenes Lachsfilet auf Maronenspinat EUR 16\,90\n– Gebratenes Kabeljau oder Zanderfilet auf Wirsinggemüse EUR 15\,50\n– Gebratenes Zanderfilet auf Sauerkraut EUR 14\,50 \nBeilagen\n– Spätzle\, Pommes frites\, Kartoffelklöße\, Semmelknödel\, Petersilienkartoffel und Nudeln \nDessert\n– Vanille-Pannacotta mit Beerenragout EUR 4\,90\n– Mascarpone-Himbeercreme im Glas EUR 3\,90 \n  \nMENÜ 1 – FLEISCH –\n– Rinderkraftbrühe mit Markklößchen\n– Schweinemedaillons an Morchelrahmsauce\, Marktgemüse und Spätzle\n– Vanille-Pannacotta mit Beerenragout \nEUR 23\,80 \n  \nMENÜ 2 – FISCH –\n– Fischkraftbrühe mit Lachs und Zanderklößchen an Gemüsejulienne\n– Gebratenes Kabeljau- oder Zanderfilet auf Wirsinggemüse und Nudeln\n– Vanille-Pannacotta mit Beerenragout \nEUR 23\,20
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