Silvester-Karte

Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit Markklößchen 3,50 € • Hummercremesüppchen mit Garnelen 4,80 € • Kleiner gemischter Salat 4,20 € • Feldsalat mit Speck und Kracherle an Balsamico Dressing 7,50 €

Fleischgerichte

Schnitzel vom Schweinefilet mit Marktgemüse 13,90 € • Badischer Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Preiselbeerbirne 14,90 € • Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Preiselbeerbirne 16,90 € • Cordon bleu vom Schwein mit Marktgemüse 15,90 € • Schweinemedaillons mit Champignonsrahmsauce und Marktgemüse 17,90 € • Rumpsteak (300g) mit Kräuterbutter und Marktgemüse 23,90 €

Fischgerichte

Gebratenes Zanderfilet auf Rahmwirsing 16,90 € • Gebratenes Lachs und Kabeljaufilet an Hummersauce und Marktgemüse 17,90 € • Gebratenes Doraden und Barramundifilet mit Garnele an Hummersauce und Tagliatelle 19,90 €

Vegetarische Gerichte

Kürbiskäsespätzle mit geschweißten Zwiebeln und Salat 11,20 € • Semmelknödel mit Champignonsrahmsauce und Marktgemüse 12,50 € • Semmelknödel mit Champignonsrahmsauce und Salat 12,90 €

Beilagen

Spätzle, Pommes frites, Kartoffelklöße, Kroketten, Nudeln, Petersilienkartoffeln

Dessert

Quark- Kirsch – Dessert mit Lebkuchen 4,20 € • Mousse Törtchen an Beerenragout und Vanilleeis 7,50 €

Fischmenü

Hummercremesüppchen mit Garnelen Mousse von der Roten Beete, Forellenfilet und geräuchertem Lachs an Feldsalat Süßwasser trieft Salzwasser, Zander, Doradenfilet und Garnelen auf Lauchbeet an Hummersauce und Risotto mit Kräuterseitlinge Mousse Törtchen mit Beerenragout und Vanilleeis 39,90 €

Fleischmenü

Süppchen von der Petersilienwurzel mit Maronen • Mousse von der Roten Beete, Entenbrust, Rotweinzwiebeln an Feldsalat Alt trieft Jung, Roastbeef vom Rind und Kalb auf Lauchbeet an Portweinreduktion und Risotto mit Kräuterseitlinge Mousse Törtchen mit Beerenragout und Vanilleeis 39,90 €

Öffnungszeiten Silvester

31.12.2021 von 17.00 – 23.00 h geöffnet.
Menü Bestellung bis Sonntag den 26. 12 2021, vom 27.12. – 30.12. geschlossen.
Samstag, den 22.01.22 ab 17.00 h Froschschenkel, natur oder provinzial 15,90 € Betriebsferien vom 01.01.2022 – 21.01.2022
Ab Samstag, den 22.01.2022 sind wir wieder ab 17.00 h für Sie da.
Caronabedingt arbeiten wir nur auf Vorbestellung.
Alle Preise inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung